純米吟醸無ろ過生酒

房島屋 純米吟醸無ろ過生酒

原料米(麹米)山田錦
原料米(掛米)五百万石
精米歩合50%
アルコール度数17度
日本酒度+2
酸度1.8
2002年より醸造開始。房島屋シリーズとして初めて定番化したお酒。安定した香りと酸味、旨味が完成度の高さを感じさせます。軽い苦味が味わいを引き締めます。