投稿者: bojimaya

房島屋　純米吟醸ひやおろし 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.6 甘くフルーティーな香りときれいな酸味ですっきりとした味わい。軽めの熟… 続きを読む 純米吟醸ひやおろし

房島屋　純米ひだほまれ ひやおろし 原料米（麹米） あけぼの 原料米（掛米） ひだほまれ 精米歩合 65% アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.6 岐阜県産のひだほまれを使用し、まろやかな中にも適度な酸味を… 続きを読む 純米ひだほまれ ひやおろし

揖斐乃蔵　純米大古酒　2004 原料米 国産米 精米歩合 70% アルコール度数 15度 20年熟成させた長期熟成酒。しっかり効いた酸味と熟成感が特徴。お燗にしても美味しく飲めます。

房島屋　兎心（ところ）WHITE 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 17度 酸味、甘味、ガス感のバランスが絶妙な夏向けの純米吟醸微発泡清酒。兎心BLACK五百万石よりや… 続きを読む 兎心WHITE

房島屋　純米大吟醸山田錦生原酒 原料米（麹米） 山田錦 原料米（掛米） 山田錦 精米歩合 45% アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.5 全量山田錦を使用し、酸味と旨味が調和したキレのよい純米大吟醸生原酒。… 続きを読む 純米大吟醸山田錦生原酒

房島屋　兎心（ところ）BLACKひだほまれ 原料米（麹米） あけぼの 原料米（掛米） ひだほまれ 精米歩合 65% アルコール度数 17度 兎心BLACKシリーズ第３弾。岐阜県産「ひだほまれ」を使用。米の旨味と甘味、酸味… 続きを読む 兎心BLACKひだほまれ