2022酒蔵祭りmini開催のお知らせ

4月28日に3BYの甑倒し(こしきだおし:仕込み作業を終えること)も無事終了し、あとはモロミ2本を残すのみとなりました。 今年も大きなトラブルもなく、予定どおり酒造りを終えることができそうです。ご愛飲頂いている皆様には心… 続きを読む 2022酒蔵祭りmini開催のお知らせ

兎心GOLD

房島屋 兎心(ところ)GOLD 原料米(麹米) 山田錦 原料米(掛米) 山田錦 精米歩合 45% アルコール度数 17度 2022年初リリースの兎心シリーズ最高峰のお酒。※720mlのみ。 純米大吟醸酒をしぼったその日に… 続きを読む 兎心GOLD

純米雄町火入れ

房島屋<白麹シリーズ> 純米雄町火入れ(生詰) 原料米(麹米) あけぼの 原料米(掛米) 雄町 精米歩合 70% アルコール度数 17度 日本酒度 +3 酸度 2.2 2021年ひやおろしとして初リリース。数量が少ないた… 続きを読む 純米雄町火入れ