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月: 2022年3月

純米2022限定にごり酒

房島屋 純米2022限定にごり酒 原料米 国産米 精米歩合 70% アルコール度数 17度 2022年の実験的な試み。純米大吟醸のにごりを2割ほどブレンドすることで、白麹を使用した純米酒に純米大吟醸のテイストを重ねること… 続きを読む 純米2022限定にごり酒

投稿日: 2022年3月21日
カテゴリー: 商品案内 タグ: にごり酒、微発泡、無濾過、純米

兎心BLACK吟吹雪

房島屋 兎心(ところ)BLACK吟吹雪 原料米(麹米) あけぼの 原料米(掛米) 吟吹雪 精米歩合 65% アルコール度数 16度 2021年より醸造開始。兎心BLACKシリーズ第2弾。滋賀県産「吟吹雪」を使用し、味のふ… 続きを読む 兎心BLACK吟吹雪

投稿日: 2022年3月21日
カテゴリー: 商品案内 タグ: 微発泡、無濾過、純米

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