ミーノ・デ・ブラン

ミーノ・デ・ブラン 原料米 国産米 精米歩合 70% アルコール度数 16度 日本酒度 +10 酸度 3.5 白麹を使い、スッキリとした爽やかな酸味が特徴的な純米無濾過生原酒。白ワインの様な味わい。

純米雄町火入れ

房島屋<白麹シリーズ> 純米雄町火入れ(生詰) 原料米(麹米) あけぼの 原料米(掛米) 雄町 精米歩合 70% アルコール度数 17度 日本酒度 +3 酸度 2.2 2021年ひやおろしとして初リリース。数量が少ないた… 続きを読む 純米雄町火入れ