タグ: 純米吟醸

房島屋　純米吟醸ひやおろし 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.6 甘くフルーティーな香りときれいな酸味ですっきりとした味わい。軽めの熟… 続きを読む 純米吟醸ひやおろし

房島屋　兎心（ところ）WHITE 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 17度 酸味、甘味、ガス感のバランスが絶妙な夏向けの純米吟醸微発泡清酒。兎心BLACK五百万石よりや… 続きを読む 兎心WHITE

房島屋　純米吟醸五百万石火入れ 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 17度 日本酒度 +5 酸度 1.8 落ち着いた味わいでキレのよい純米吟醸酒。火入れをすることで酒質が… 続きを読む 純米吟醸五百万石火入れ

房島屋　純米吟醸無ろ過生酒 原料米（麹米） 山田錦 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 50% アルコール度数 17度 日本酒度 +2 酸度 1.8 ２００２年より醸造開始。房島屋シリーズとして初めて定番化したお酒。安定… 続きを読む 純米吟醸無ろ過生酒

房島屋　純米吟醸五百万石生酒 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 17度 日本酒度 +1 酸度 1.9 １～２月限定販売。年によって若干味わいを変えています。近年はやや甘… 続きを読む 純米吟醸五百万石生酒

房島屋　兎心（ところ）BLACK五百万石 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 17度 ガス感と酸味と旨味が絶妙なバランスの微発泡性純米吟醸酒。チーズやピザにも合います。