純米にごり酒

房島屋 純米にごり酒

原料米国産米
精米歩合70%
アルコール度数17度
2022年の実験的な試み。純米大吟醸のにごりを2割ほどブレンドすることで、白麹を使用した純米酒に純米大吟醸のテイストを重ねることに成功しました。2022年分は予約で完売。2023年以降も新たなブレンドを企画します。