2022秋の感謝祭!開催のお知らせ

期日 令和4年11月19日(土)、20日(日)時間 10時~15時入場無料!(お好きな新酒1杯またはソフトドリンク付) ◎感謝祭限定酒販売 ※数量限定<揖斐の蔵しぼりたて2022スペシャル>定番の「揖斐の蔵しぼりたて」の… 続きを読む 2022秋の感謝祭!開催のお知らせ

2022酒蔵祭りmini開催のお知らせ

4月28日に3BYの甑倒し(こしきだおし:仕込み作業を終えること)も無事終了し、あとはモロミ2本を残すのみとなりました。 今年も大きなトラブルもなく、予定どおり酒造りを終えることができそうです。ご愛飲頂いている皆様には心… 続きを読む 2022酒蔵祭りmini開催のお知らせ

ミーノ・デ・ブラン

ミーノ・デ・ブラン 原料米 国産米 精米歩合 70% アルコール度数 16度 日本酒度 +10 酸度 3.5 白麹を使い、スッキリとした爽やかな酸味が特徴的な純米無濾過生原酒。白ワインの様な味わい。

純米雄町火入れ

房島屋<白麹シリーズ> 純米雄町火入れ(生詰) 原料米(麹米) あけぼの 原料米(掛米) 雄町 精米歩合 70% アルコール度数 17度 日本酒度 +3 酸度 2.2 2021年ひやおろしとして初リリース。数量が少ないた… 続きを読む 純米雄町火入れ