タグ: ひやおろし

房島屋　純米ひやおろし 原料米（麹米） あけぼの 原料米（掛米） ひだほまれ、吟吹雪 精米歩合 65% アルコール度数 17度 日本酒度 +1 酸度 1.7 純米ひだほまれと純米吟吹雪のブレンド酒。ほどよい熟成感と適度な… 続きを読む 純米ひやおろし

房島屋　純米吟醸ひやおろし 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 17度 日本酒度 +2 酸度 1.6 G2酵母（岐阜酵母）を使用し、甘くフルーティーな香りときれいな酸味で… 続きを読む 純米吟醸ひやおろし

房島屋＜白麹シリーズ＞　純米雄町ひやおろし 原料米（麹米） あけぼの 原料米（掛米） 雄町 精米歩合 70% アルコール度数 17度 日本酒度 +3 酸度 2.1 ２０２１年ひやおろしとして初リリース。数量が少ないため、… 続きを読む 【終売】純米雄町ひやおろし