純米雄町無ろ過生原酒

房島屋<白麹シリーズ> 純米雄町無ろ過生原酒

原料米(麹米)あけぼの
原料米(掛米)雄町
精米歩合70%
アルコール度数17度
日本酒度+3
酸度2.3
2020年より醸造開始。麹の一部に白麹を使用することで、雄町独特のやわらかさとキレのよさを両立。房島屋の中で最もやわらかさを感じることができるお酒。お燗もOK。毎年2月頃発売。数量限定品。