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房島屋　純米吟醸無ろ過生酒 原料米（麹米） 山田錦 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 50% アルコール度数 17度 日本酒度 +2 酸度 1.8 ２００２年より醸造開始。房島屋シリーズとして初めて定番化したお酒。安定… 続きを読む 純米吟醸無ろ過生酒

房島屋　純米火入熟成酒 原料米 国産米 精米歩合 65% アルコール度数 15度 日本酒度 +6 酸度 1.7 １～２年寝かせた純米酒に１０年以上寝かせた大古酒をブレンド。お燗にするとひたすら飲み続けることができます。房… 続きを読む 純米火入熟成酒

房島屋　純米吟醸五百万石生酒 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 17度 日本酒度 +1 酸度 1.9 １～２月限定販売。年によって若干味わいを変えています。近年はやや甘… 続きを読む 純米吟醸五百万石生酒

房島屋　純米超辛口 原料米 国産米 精米歩合 65% アルコール度数 17度 日本酒度 +10 酸度 1.8 房島屋らしい辛口酒を目指しました。冷や～お燗までどんな温度帯でも楽しむことができます。通年販売商品。房島屋の中… 続きを読む 純米超辛口

房島屋　純米無ろ過生原酒 原料米 国産米 精米歩合 65% アルコール度数 17度 日本酒度 +6 酸度 2.4 房島屋の個性を最も表現しているお酒の一つ。ぬる燗にするとお米の旨味が広がり、日本酒の奥深さを感じることがで… 続きを読む 純米無ろ過生原酒

房島屋　兎心（ところ）BLACK五百万石 原料米（麹米） 五百万石 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 16度 ガス感と酸味と旨味が絶妙なバランスの微発泡性純米吟醸酒。チーズやピザにも合います。

房島屋　純米超辛口おりがらみ 原料米（麹米） あけぼの 原料米（掛米） 五百万石 精米歩合 65% アルコール度数 17度 日本酒度 +10 酸度 2.0 肉料理との相性が抜群。お燗にすることで旨味と酸味が引き立ち、冬の… 続きを読む 純米超辛口おりがらみ